지난 1994년 처음 출시된 이래, 오랜 시간동안 전국의 많은 전문 매장 및 식품회사의 연구실에서 사용되어온 Smoki 800 모델이 투명 유리도어를 장착한 Show-window타입으로 진화하였습니다. 콘벡션 오븐의 기능에 스모크하우스의 기능을 더했습니다. 가장 중요한 기능만 경제적으로 프로그래밍하였습니다.